por Jocelem Salgado   Uma boa noite de sono é muito importante e essencial para que possamos realizar nossas tarefas diárias, a qual favorece uma maior disposição, além de poder…

por Jocelem Salgado Hoje vamos falar sobre um alimento que além de estar em destaque no nosso dia a dia é considerado o principal produto do agronegócio brasileiro: a soja.…

por Jocelem Salgado Todo início de ano pensamos em mudar, em reestruturar nossas vidas, em modificar o que esteve e ainda está errado. Parar de fumar, iniciar uma atividade física…

por Jocelem Salgado O consumo do espinafre aumenta a cada dia que passa. O famoso marinheiro Popeye, faz propaganda do alimento, dando a entender que quem come espinafre está sempre…

por Jocelem Salgado A correria das grandes cidades, a industrialização crescente e a falta de tempo têm provocado mudanças significativas nos hábitos alimentares das pessoas nos últimos anos. A hora…

 por Jocelem Salgado  Sempre que vamos fazer nossa saborosa feijoada, lembramos que um bom acompanhamento é a nossa tão apreciada laranja. Mas você sabe por quê? Além de muito nutritiva,…

por Jocelem Salgado A fibra, um dos componentes dos alimentos vegetais que nos seres humanos não pode ser digerida pelas secreções gastrointestinais, até pouco tempo era praticamente ignorada pelos pesquisadores…

por Jocelem Salgado Durante anos, o grande drama nacional no Brasil era a falta de comida, que conduzia a um quadro de desnutrição infantil. Contudo, hoje a situação está se…

por Jocelem Salgado Quando chega o final de semana ou aquele evento especial tão esperado, a consequência pode ser comer em excesso. Com certeza você também já passou por isso…

por Jocelem Salgado Vou explorar e discutir os benefícios de uma fruta pouco lembrada e consumida pelos brasileiros, mas que tem sido fonte de diversos estudos: a romã. Essa fruta…