por Jocelem Salgado O mercado municipal de São Paulo é uma verdadeira profusão de aromas e sabores. Por seus corredores encontramos diversas especiarias, castanhas e frutas secas, peixes e frutos…

por Jocelem Salgado   Quarta, sábado ou domingo... Não importa o dia! Passear pela feira é sempre muito agradável. As barracas, cheias de frutas e legumes das mais variadas cores…

por Jocelem Salgado Foi-se o tempo em que as frutas vermelhas eram consumidas apenas por seu gosto agradável, sendo utilizadas em receitas e decoração para a sobremesa. Essas frutas apresentam…

por Jocelem Salgado Quem já ouviu falar de pequi, mangaba, araticum, buriti ou curriola? Estes nomes são designados às frutas nativas do cerrado brasileiro e quase desconhecidas pela maioria da…

por Jocelem Salgado Quase que totalmente marginalizado pela grande atenção que é dada à obesidade hoje em dia, está o esforço de algumas pessoas para ganhar peso. Embora pareça piada,…

por Jocelem Salgado A gastrite caracteriza-se por uma inflamação da mucosa gástrica (estômago) e difere da úlcera por ser uma inflamação global e superficial da mucosa, e não localizada como…

por Jocelem Salgado A gastrite é a inflamação da mucosa gástrica, que existe para proteger as paredes do estômago da ação ácida do suco gástrico. Essa inflamação provoca uma lesão,…

por Jocelem Salgado O Natal se aproxima. Já está mais do que na hora de pensarmos e começarmos a nos preocupar com a ceia. Para começar, que tal entender de…

por Jocelem Salgado Os meus três filhos já estão moços e cada um segue seus trilhos. Não tenho mais que me preocupar com papinhas, nem com a hora de mamar.…

por Jocelem Salgado A balança e o Índice de Massa Corporal (IMC) já não são mais considerados as principais armas para identificar se uma pessoa está ou não acima do…