por Jocelem Salgado A gastrite caracteriza-se por uma inflamação da mucosa gástrica (estômago) e difere da úlcera por ser uma inflamação global e superficial da mucosa, e não localizada como…

por Jocelem Salgado A gastrite é a inflamação da mucosa gástrica, que existe para proteger as paredes do estômago da ação ácida do suco gástrico. Essa inflamação provoca uma lesão,…

por Jocelem Salgado O Natal se aproxima. Já está mais do que na hora de pensarmos e começarmos a nos preocupar com a ceia. Para começar, que tal entender de…

por Jocelem Salgado Os meus três filhos já estão moços e cada um segue seus trilhos. Não tenho mais que me preocupar com papinhas, nem com a hora de mamar.…

por Jocelem Salgado A balança e o Índice de Massa Corporal (IMC) já não são mais considerados as principais armas para identificar se uma pessoa está ou não acima do…

por Jocelem Salgado Criada para dar mais sabor aos alimentos, essa gordura também melhora a consistência e prolonga o prazo de validade dos mesmos. Presente em inúmeros alimentos industrializados, ela…

por Jocelem Salgado Apesar de muito nutritivo, dificilmente encontramos receitas ou festividades relacionadas com o preparo e/ou consumo do grão-de-bico. Esse alimento não ocupa lugar de destaque no ranking das…

por Jocelem Salgado Com a chegada do inverno muitas pessoas tem um reencontro com uma velha e temida inimiga: a gripe. Nariz escorrendo, tosse, dores de cabeça e garganta, perda…

por Jocelem Salgado   A alimentação saudável exerce papel importante na manutenção da nossa saúde, pois a partir da nossa dieta recebemos energia suficiente para realizarmos as nossas atividades diárias.…

por Jocelem Salgado Dentre os inúmeros minerais presente no nosso organismo o ferro é considerado um dos principais. É responsável pelo transporte do oxigênio nas hemácias, que é fundamental na…