Da Redação
Sim, o frio pode ajudar a emagrecer. Mas calma! É que no inverno o nosso metabolismo fica mais acelerado e a queima de calorias se torna naturalmente maior, de acordo com diversos estudos científicos, como o publicado na revista americana "Trends in Endocrinology Metabolism". Para manter essa vantagem do organismo, é preciso não superar a queima calórica com a ingestão de comidas altamente calóricas, que já são típicas do frio (chocolate, por exemplo), além de manter um ritmo de prática de atividade física.
O médico endocrinologista Flávio Cadegiani, Membro da ABESO (Associação Brasileira para Estudos da Obesidade), explica como isso acontece: "Existe uma gordura que ajuda a acelerar o metabolismo e, consequentemente, ajuda no emagrecimento. É a chamada gordura marrom ou tecido adiposo marrom". Essa gordura pode ser encontrada principalmente perto do coração, embaixo das clavículas e também perto do pescoço. "A comunidade médica achava que essa gordura só podia ser encontrada nos recém- nascidos e hoje já sabemos que persiste até a fase adulta", conta Cadegiani.
Essa gordura é responsável por ativar o metabolismo e, segundo o médico, ela responde principalmente ao frio, se tornando uma gordura que quebra gordura. "Quando o corpo se adapta ao clima frio para se aquecer, a quantidade de gordura marrom aumenta, e ela age diretamente sobre a queima de gordura ruim acumulada", destaca. "A taxa metabólica *basal aumenta no frio não somente para manter o corpo aquecido, mas sim porque acontece a hipertrofia (aumento) desse tecido que acelera o metabolismo. Emagrecer no frio não é mito, é fato."
Mas por que engordo no inverno?
Vale lembrar que quando chega aquele friozinho, a fome também parece aumentar. O especialista atesta que não só parece como, biologicamente, ela de fato aumenta. "Isso acontece justamente porque o metabolismo está mais rápido que o normal e a fome pode surgir com mais frequência. Muitas pessoas engordam no inverno por comerem muito e não queimarem calorias proporcionalmente, sem praticar exercício físico, por exemplo", reforça. Por isso a máxima de praticar atividades físicas permanece assim como em outras estações do ano.
*Basal: med que indica o patamar mínimo de atividade de um organismo em completo repouso.