Alimentação saudável: dietas restritivas devem ser evitadas; entenda
Quem acompanha redes sociais se vê exposto a uma série de comportamentos sobre alimentação, inclusive vindos de “celebridades”.
Como profissional, me preocupo como essas informações que chegam às pessoas. É um tal de comer limão, é não comer pão, é tomar chá…
É simples alimentar-se saudável saudável
Enfim, é a desinformação da nutrição que chega a milhões de pessoas. É o que sempre digo: alimentar-se saudável é mais fácil do que parece. Um exemplo clássico é o prato básico do Brasil: arroz, feijão, proteína e salada que é completo em nutrientes.
Já a restrição de algum alimento taxado como “vilão”, pode ser um gatilho para problemas alimentares, desequilíbrios de vitaminas e minerais, piora de sono, de disposição etc.
A mensagem que eu deixo para vocês é: não siga dicas de celebridades ou de quem emagreceu, eles não têm competência para lidar com a individualidade e não tem conhecimento técnico. Caso sinta necessidade de rever a sua dieta, queira fazer um regime ou uma reeducação alimentar, procure um nutricionista.
Gabriela Maia
Formada em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) - 2003. Pós-graduada em gestão de negócios em alimentação (IPCE-UNIGUAÇU- 2006). Pós-graduada em Plantas medicinais e fitoterapia (Instituto Brasileiro de Plantas Medicinais (IBPM/FIOCRUZ) – 2011). Pós-graduada em transtornos alimentares e obesidade (PUC- Pontifícia Universidade Católica (RJ) – 2019). Professora de pós-graduação nas disciplinas de gastronomia funcional e disfunção da imagem corporal (VP- Centro de Nutrição Funcional). Atendimento em consultório particular - Ipanema/RJ. www.gabrielamaianutricionista.com.br
