Médica especializada em Nutrologia. Membro da ABRAN – Associação Brasileira de Nutrologia. Pós-graduada em Terapia Ortomolecular, Nutrição Celular e Longevidade – FACIS-IBEHE Faculdade de Ciências da Saúde de São Paulo e Centro de Ensino Superior de Homeopatia. Membro Titular da Sociedade Médica Brasileira de Intradermoterapia. Consultora com atuação em Nutrologia e Medicina Ortomolecular. CRM 52 301716 www.tamaramazaracki.med.br
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Natto, alimento semelhante ao queijo, é produzido a partir da fermentação de soja cozida com a bactéria benéfica Bacillus subtilis. É consumido tradicionalmente em países asiáticos há mais de 2.000 anos.
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Taurina é um aminoácido que combate o envelhecimento, sua principal fonte é encontrada em proteínas animais, como carnes, frutos do mar e laticínios; saiba quanto uma dieta ocidental típica pode te fornecer dela
Embora centenas de aminoácidos sejam encontradas na natureza, apenas duas dezenas deles são necessárias para sintetizar todas as proteínas do corpo humano e da maioria das outras formas de vida. Aminoácidos atuam como elementos estruturais e fontes de energia no crescimento, diferenciação e função celular normal.
Conhecemos os benefícios do magnésio na fisiologia humana, mas será que sabemos se somos deficientes neste importante mineral? Será que é recomendável suplementar magnésio de forma rotineira, além de caprichar em alimentos ricos em magnésio?