Consumo de açúcar reduz absorção de nutrientes essenciais
Na década de 1930, o consumo médio anual de açúcar era de 15 quilos por habitante. Nos anos 1970 este consumo pulou para 40 kg por ano. E agora, os…
Tamara Mazaracki
Médica especializada em Nutrologia. Membro da ABRAN – Associação Brasileira de Nutrologia. Pós-graduada em Terapia Ortomolecular, Nutrição Celular e Longevidade – FACIS-IBEHE Faculdade de Ciências da Saúde de São Paulo e Centro de Ensino Superior de Homeopatia. Membro Titular da Sociedade Médica Brasileira de Intradermoterapia. Consultora com atuação em Nutrologia e Medicina Ortomolecular. CRM 52 301716 www.tamaramazaracki.med.br
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Na última década, diversas berries tornaram-se objeto de interesse de investigação por seus potenciais benefícios de saúde. Depois da goji berry e do açaí, agora a atenção se volta para…
Spirulina: esta alga é um dos alimentos mais nutritivos do planeta
Spirulina (S.platensis) é uma alga marinha verde azulada que contém elevada concentração de nutrientes, como betacaroteno, ficocianina, polifenois, vitaminas (principalmente E, K1, K2, B12), minerais (potássio, manganês, sódio, cálcio, magnésio,…
Carvão vegetal ativado: poderoso detox que remove impurezas do organismo
O carvão ativado, um pó fino, preto e sem odor, é uma forma especial de carbono que pode ligar outras substâncias à sua superfície, um processo conhecido como adsorção. Por…
Que alimentos ajudam a digestão de quem tirou a vesícula?
O uso de enzimas digestivas que atuam na quebra de gorduras, como lipase e concentrado de bile bovina, pode ser necessário em alguns pacientes que passam por uma colecistectomia (cirurgia…
O que acontece quando se tira a vesícula?
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Quercetina: presente nos vegetais
Por Tamara Mazaracki Inflamação constitui a base de muitas enfermidades, incluindo doenças cardíacas, autoimunes, neurodegenerativas, câncer, artrite etc. Quercetina é um polifenol flavonoide encontrado em muitos alimentos do reino vegetal,…
Azeite, azeitonas e folhas de oliveira contribuem para a longevidade
Por Tamara Mazaracki A dieta mediterrânea é rica em polifenóis diversos, presentes em vegetais, frutas, sementes oleaginosas, vinho e azeite. Estudos mostram menor incidência de doenças cardiovasculares e de certos…
Resveratrol: benefícios à saúde
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