Resveratrol: benefícios à saúde
Por Tamara Mazaracki Resveratrol, o polifenol do vinho tinto, provavelmente é o mais conhecido do grande público e também um dos mais pesquisados. Ele se concentra na casca da uva…
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Por Tamara Mazaracki Milhares de compostos polifenólicos foram identificados em várias espécies do reino vegetal. Polifenóis são produzidos por plantas principalmente como defesa contra a radiação ultravioleta ou contra a…
Por Tamara Mazaracki Na esteatose hepática (depósito de gordura no fígado) o tecido normal e saudável do fígado vai sendo infiltrado por moléculas de gordura. O fígado aumenta de tamanho,…
Por Tamara Mazaracki O corpo armazena gordura em diversos locais para uso posterior como fonte de energia. O fígado contém alguma gordura naturalmente, porém se este teor é muito alto…
Por Tamara Mazaracki O consumo diário de couve pode diminuir a ação dos hormônios tireoidianos? E pode afetar quem tem hipotireoidismo? Este é um questionamento comum, pois informações desencontradas são…
Por Tamara Mazaracki Carragena é um aditivo alimentar, sem valor nutricional, do qual muitos nunca ouviram falar. A carragena é extraída de algas vermelhas (Chondrus crispus - imagem acima) e…
Por Tamara Mazaracki A cúrcuma é usada há 4 mil anos na Medicina Ayurvedica e Medicina Tradicional Chinesa. Também conhecida como açafrão da terra ou turmérico, a cúrcuma apresenta diversas…
Por Tamara Mazaracki Uma barriga proeminente não é nada atraente, além de ser muito perigosa para a saúde. Cintura fora do limite (102 cm para homens e 88 cm para…
Por Tamara Mazaracki A Moringa oleifera é uma planta leguminosa originária da Ásia e também cultivada no Brasil. A moringa ganhou popularidade como um "superalimento" por seu perfil altamente nutritivo,…
Por Tamara Mazaracki A síndrome do intestino irritável (SII) é uma condição comum que afeta negativamente a qualidade de vida e resulta em gastos significativos com consultas médicas, exames e…