O excesso de açúcar na dieta é um problema que surge na infância; saiba quais são seus efeitos e quais alimentos podem satisfazer a vontade de doces de modo saudável

Insulina: sua função é regular o nível da glicose no sangue. O metabolismo da glicose é desencadeado pela ingestão de alimentos que, após sua digestão, elevam o nível de açúcar no sangue.

Todas as sopas e caldos preparados com alimentos integrais turbinam o sistema imunológico. Mas para a gripe, dê uma atenção especial à canja de galinha.

Gordura saturada faz mal ou não à saúde do coração? Todos os alimentos contendo lipídios, de origem animal ou vegetal, têm os três tipos de gorduras naturais: saturada, monoinsaturada e poli-insaturada.

O consumo diário de nozes, castanhas e sementes oleaginosas traz vida longa e tem impacto na saúde do idoso, mas o consumo exige cuidados

A vitamina A é um nutriente que atua na visão, cognição, imunidade… é uma aliada no tratamento de câncer; saiba qual deve ser o consumo diário

A deficiência de magnésio é frequente em pacientes obesos, em portadores de diabetes tipo 2 e pessoas com síndrome metabólica

Há 28 tipos de colágeno e ele atua como uma 'liga do corpo'. Saiba como deve ser seu consumo diário.

O consumo de uma quantidade generosa de minerais essenciais à saúde, pode ser feito através de uma variedade de frutas, vegetais, grãos e sementes. Mas os minerais encontram-se também na proteína animal.

Comer queijo protege contra problemas de memória relacionados à idade. Conheça os 4 achados mais significativos desse estudo.